27.10.2023
Exkursion zu Marketing und Direktvermarktung in der „An der Dresdner Heide“ GmbH & Co KG
Marketing und Direktvermarktung - wie macht es das landwirtschaftliche Unternehmen „An der Dresdner Heide“ GmbH & Co KG?
Dieser Frage gingen wir gestern mit unserer Abschlussklasse bei einer Exkursion nach. Geschäftsführerin Frau Gröber und unsere Fachschülerin Anne, die im Unternehmen arbeitet, empfingen uns herzlich mit leckeren Kostproben - von Jerseykäse und Knackern bis hin zu belegten Brötchen mit Wurst aus der hofeigenen Fleischerei. Und die Firmenchefin präsentierte das ausgefeilte Marketingkonzept.
Beim Betriebsrundgang zeigte uns Anne den ganzen Betrieb, Fleischerei und Hofladen standen dabei im Fokus. Abschließend berichtete Frau Gröber von den Herausforderungen einer Direktvermarktung, bei der die Kundenwünsche immer höchste Priorität haben. Derzeit sind z. B. Wurstbrühe und Wellfleisch sehr gefragt. Eine kurze Auswertung beendete den Exkursionstag im Unternehmen.
Unser herzlicher Dank geht an Frau Gröber, die sich so viel Zeit für uns genommen hat, und natürlich an unsere Anne, die den Tag organisiert hat und uns jede Ecke im Unternehmen gezeigt hat.
(E. Hubricht, 26.10.2023)